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Anticatabolismo: che cosa è e come favorirlo?
Chi pratica sport intensi ed estremi che richiedono preparazione, allenamento ed una sana alimentazione sa bene quanto è difficile mantenersi in forma senza perdere massa muscolare. La soluzione però arriva proprio dal vostro organismo e da quello che assimilate attraverso il cibo. Come?
Le Preziose Propietà Della Glutammina
La glutammina è uno degli aminoacidi maggiormente presenti nel corpo umano, sintetizzata nel tessuto muscolare dagli aminoacidi arginina, ornitina e prolina. Nel corpo umano la glutammina ha un ruolo di grande importanza in diverse funzioni fisiologiche:
Uso ottimale degli aminoacidi ramificati (BCAA)
Dei 20 aminoacidi presenti nelle proteine umane, otto sono essenziali. Sono definiti essenziali quelli che l’organismo umano non è in grado di sintetizzare autonomamente e che quindi devono essere introdotti con la dieta. Di questi 8 aminoacidi essenziali, tre presentano catene laterali ramificate (leucina,isoleucina e valina). Per tale motivo, sono definiti aminoacidi ramificati e sono conosciuti con l’acronimo inglese BCAA (Branched-Chain Amino Acid).
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